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みなさん、こんにちは
ふくふくスタッフ 上原です
ここ数日は暖かい日が続いていますね
花粉さんも絶好調に飛び回っており、私のところにも来てくれました
もう~毎日、鼻はぐずぐずするは、目はかゆいは、頭痛はするは、で、大変です
みなさんは花粉症は大丈夫ですか
さて、先日、友人からお誘いを受け、久しぶりに京都の街へ繰り出していました
友人からのお誘いは
「馬肉のおいしい店があるんやけど、行かへん?」
というものでしたホー
正直、馬肉というのは嫌いでもなければ好きなものでもなかったので、
そこまで乗り気ではなかったのですが、
まぁ、久しぶりに会う友人ということもあって行くことにしました
行ったのが河原町六角を少し東に入ったところにあるコチラ↓
『 馬焼肉専門店 桜とmomiji 』というお店
お店の外観はなかなか良い感じでした
好きなテイストですね
コースもあったのですが注文はアラカルトで適当にしました
定番の馬刺し
見た目は、まず、「キレーな肉だー」という感想でしたね
部位の札をとった後に写真を撮ってしまいました
申し訳ございませんm(_ _;)m
肉は熊本県から直接仕入れているらしく、
鮮度と品質が良いのはもちろん職人の切り方にまでこだわっているようです
専用の少し甘めのお醤油で頂くのですが、
食べた感想は・・・
「 ウマ━━━━(゚∀゚)━━━━イ!!!! 」
いや、ほんとにおいしかったですね
全然、臭味も無く
過去一番の馬刺しかもしれません
そのあとはいろいろな部位の焼き肉を頂きました
焼き方が独特で鉄板の周りに溜まった油に肉をさっとつけ、
真ん中の盛り上がっている部分でサッと炙るように焼きます
これもまた
「 ウマ━━━━(゚∀゚)━━━━イ!!!! 」
これは感動レベルだったかもしれません
いや~、ここはお肉好きには本当におススメです
機会があればぜひ行ってみてください
私もおそらくまた行くと思います(笑)
それでは今日はこの辺りで失礼致します